《食物是最好的医药》这本书我看了以后觉得非常的简单，也非常的实用，它提出了一个非常好的养生观念———以预防为主，经过养生调理，使疾病不发生或者延迟发生。

　　结合这本书，我告诉大家养生很重要的一点，就是饮食要有规律，这是生活中我自己的体会，也是通过跟我的患者交流总结出的。

　　现在，咱们在外面吃饭的人越来越多，但吃饭很难讲比较科学，并不是说越好的、越补的对身体越有好处。《食物是最好的医药》里这方面道理讲得非常清楚。

　　饮食不合理造成三高———高血压、高血糖、高血脂，发病率大幅上升。人体的血液循环把养料带到各个器官，饮食的不合理造成脂肪的颗粒在血管内增多，正常肝脏脂肪的含量是5％，脂肪颗粒在肝脏表面沉积得过多，超过了5％，就是脂肪肝。脂肪颗粒增多，代谢物增多，造成血管的黏稠度增加。血管弹性越好，疾病越有可能不发生；弹性减弱，造成血液流通不畅。血液黏稠度增加，造成血液流动减慢。脂肪颗粒的堆积就容易造成血管壁厚，血管狭窄。狭窄到一定程度就是梗塞。心梗就是这么发生的。

　　如果血液黏稠度增高，血管弹性的减弱，血流不畅了，压力就增高，就形成高血压。高血压压力再增高，就会脑出血，心脑血管疾病出来了。所以说，饮食不合理可以造成脂肪肝、高血压、高血脂，再下一步就是脑出血。根源就是饮食，这有一个过程。

　　《食物是最好的医药》这本书里预防疾病的方法写了很多，大家可以仔细看，很简便易行。比如说，夏天吃什么？简便易行的，绿豆汤是最好的食疗。天天熬锅绿豆汤喝，我相信不会有中暑的现象。老年人都知道有一种野菜叫马齿苋，马齿苋有什么用？治痢疾。我曾做过试验，有一个单位，他们夏天痢疾的发病率90%，我就让他们每天吃完饭后喝一碗马齿苋汤，那年痢疾的发病率还不到1%，130个人只有1个人得痢疾。还有夏天多吃蒜，只要吃蒜，一般不得肠道病。中医讲“药食同源”，药物治疗是被动的，食物是每天都做的，不需要花费额外的精力，所以食物是最好的医药。

　　现在看病难，看病贵，有人到我那投诉，说你们这个药价怎么这么贵。我说我也没办法，这也不是我定的，我跟你们一样，我一脱白大褂，我看病也是这个钱。那你不花钱好不好？我5年没花过钱，5年前我得过感冒。《食物是最好的医药》这书里很多预防疾病的做法，我原来就是这么做的。健康科普书很多，大家应该选择自己能做到的，投入不大，方便易行，就地取材的，这就行。你就看看《食物是最好的医药》这本书，看完后真照着这上面的方法去做，你得到的不是一本书，你的回报是身体的健康，少了很多病。